أوردت صحيفة “فيغارو” اليوم الإثنين خبرًا أشارت من خلاله إلى وفاة جويل روبوشون أحد أشهر طهاة العالم، والذي اختير في العام 1990 ليكون “طاهي القرن”
وذكرت الصحيفة، بأن الفرنسي روبوشون توفي عن عمر ناهز 73 عامًا، في العاصمة السويسرية جنيف، جرّاء إصابته بالسرطان
وعمل روبوشون، الذي أطلق عليه اسم “طباخ القرن” في عام 1989، في عشرات المطاعم في ثلاث قارات في العالم.
وقد فاز ذات مرة خلال مسيرة عمله بـ31 نجمة من دليل ميشلان، وهذا أعلى رقم يحصل عليه أي طباخ.
وعرف روبوشون بأطباق البطاطا (البطاطس) المهروسة، وامتلك مطاعم في مدن مختلفة في أنحاء العالم، منها طوكيو، وبانكوك، وشنغهاي، وموناكو، ولاس فيغاس.
المصدر: erem.com
المزيد عن هذا الموضوع على الروابط التالية:
bbcarabic.com : وفاة “طباخ القرن” الفرنسي جويل روبوشون صاحب أكبر جوائز ميشلان