المقادير
500 غرام لحم خروف حمراء( هبرة خالية من الدهن )
250 غرام برغل أحمر ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح
حبق ومردكوش غرام 20
50 غرام بصل
ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون
ربع ملعقة فلفل رومي أحمر
رشة فلفل أسود
رشة قرفة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة دبس فلفل رومي
ماء
الطريقة
ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة
يوضع اللحم في الماكينة حتى يصبح ناعماً
يفرم البصل و الفلفل الرومي و بشر الليمون و البصل الأخضر فرماً ناعماً
يخلط اللحم و البرغل و البصل و الفلفل الرومي الأحمر و بشر الليمون حتى يصبح مزيج متجانس
يتبل المزيج بالملح و الفلفل الأسود و القرفة وحبق ومردكوش و دبس الفلفل الرومي
يضاف زيت الزيتون و يستمر الخلط ثم يوضع في صحن التقديم و يزين
نفسي اعرف مين من البشر يلي بياكل لحمة نية مثل الهوام؟؟!!
اف نسيت اقول لسوزي تجيبلنا كبة نية, مع انه الصورة مو لوة بس اريد اكل لحم ني بعد مااكلت سمك ني
نورت هي الجريده العربيه الاولى في عالم الانترنيت
ولك هذي لحمه نيه مش كبه نيه .. صحح المعلومه
لأ هي كبه نيه مش لحمه نيه
حنان هي لحمه نيه ايه ..بس لو بدوقيها رح تغيري رأيك
بعدين في اننواع لحمات نيه كتير بياكلوها
الطون فيش شو مش لحمه نيه والقريدس بلسلطه وسودا النيه
وغيرها كتير …هدول االنيين اللي بعرفهم
بس للتوضيح
والله حرااااااااااااااااااااااااااااااااااام
خافوا الله
هيك عيب
عيب عيب
صارلي سنة مشتهييها
وانتوا حاطينها صورة بلا طعمة
ولوووووووووووووو
اتقوا الله في بطون قرفة البيتزا
hanan
ya muzuwqa nihna alubnanieh bi nakul allahmeh nayeh
mitel albahayim ya bahimeh
في مثل بيقول
يلي مايعرف الصقر بيشويه
حنان لا تحكمي على شىء وانت ما تعرفيه …
yam 2atyab shi al kibi al niyi da5il 2ala sho shti2it la 2aklit lebnin ba3din hala2 sarit al 2ajinib btikol kibi nayi ya 2ala ji3it badi 2om 2ikol ya,mmmmmmmmmmm
ماهو البرغل
ارجو الافاده؟؟؟
شكرا
البرعل هو الكسكسي يا اسمى
البرعل هو ال ك س ك س ي يا اسمى
الكسكس تقصد
شكرا عبود تركتلك تعليق في الاسكندريه
sho hada elarf khalena eh ll7aywnat ana mash 3arf wallhe fan elaslam el bay7ram el7agat de
عم تهاجموني عشان لحمة نية؟؟ يا عيب الشوم منكم!!!!
hanan
mina aem nhajmek minshan allahmeh al nayeh
bas kulty mitel al bahayem wa haza ilat zowk
al burghol howa al qameh mathoun khishen
طبعا حنان بدنا نهاجمك كرمال الكبة النية مستقليتا انتي هههههههههه
بس تتذوقيها انتي رح تصيري تهاجمينا عليها ههههههه
الله الله شهيتوني وعاملة ريجيم
هههههههههههه شكلي بخربط اليوم وباكلا
الله يصلحكن ..
ياسلام على الكبة النية وخصوصا الكبة الزحلاوية بدنا نعمل عزومة لحنان بدون ما نقلها انو هي كبة نية ولما تاكلها وتسأل شو هي الاكلة الطيبة وقتها راح نقلها هي الكبة النية ياحنونة
yay ana shu bhbha kol yomen takrebn beamelha
اليوم رح اجربها, وخلّي نشوف
بس شنو حبق ومركدوش
الكبة النية لا تؤكل الا في المنازل من يد ربة المنزل فقط ، ولا تؤكل في المطاعم ، وذلك لان تحضير اللحم الذي يدق ويُهرس يجب ان يكون من يُحضره نظيفا جدا ، وان يختار افضل اللحوم، وينظفها بنفسه ويزيل عنها اي شوائب ، والا فالافضل عدم اكلها مهما كانت لذيذة …
لاأعرف شيئا عن الكبة وهنيئا لعشاقها
سويتها طيبة بس مو رهيبة,
ايه بغداد طلعت حلوه و ريحتها جايه من السويد للمغرب انا ادعمك لا تخافي حبيبتي
ههههههههههه تسلمين حبيبتي, وأهلا بعودتك
يععععععععععع وحشه اوي!!!!!!
اهلا بيكي يا عزيزتي اشتقت لك و لاكلاتك الطيبه و شو رأيك نطبخ الاخ triple
على العشاء اليوم انا رأيي نسويه شوربه احسن
هههههههه
تحياتي لك triple
اهلا شهرزاد فينك من زمان؟؟ معليش ماخدتش لبالي انك هنا كنت مركز في الكبه هههه
طيب واهون عليكي تطبخيني وكمان بالشوربه مش كفايه الكبه اللي تسد النفس دي!
اهلا بيك يا اخي كيفك انت ؟
تعالى على موضوع الملكه هنا ممنوع
سبحان الله ماني مستوعبة كيف تتاكل نية …؟!!
لو قلتو تتبل من قبل بيوم بالخل والبهار مثلا نقبلها شوي لكن تتاكل مباشرة غريبة …
اكله طيبه مممممممممممممممممممممم
Baghdad
habaq=basil in english
mardaqoush=marjoram
walhi tahlikn ahlak fady sory manakn