المقادير:
* 250 غ من عجينة الفايلو أو عجينة الباف
* 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت
* كوبان من الحليب
* 3 إلى 4 ملاعق طعام من السكر
* نصف كوب من الزبيب
* نصف كوب من الصنوبر
* نصف كوب من اللوز
* نصف كوب من الفستق الحلبي
* كوبان من الكريما المخفوقة
طريقة التحضير
تصف رقاقات الفايلو بطريقة عشوائية في صينية وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تشقرّ وتصبح هشة.
وفي حال استعمال رقاقات عجينة الباف، ترطب الصينية بالماء وتوضع كل رقاقة في صينية بالماء وتوخز بالشوكة ثم تخبز في الفرن حتى تشقرّ على الوجهين.
تخرج الرقاقات من الفرن وتترك جانباً لتبرد تماماً.
يسخن كوبان من الحليب مع السكر ثم يترك خليط الحليب جانباً ليبرد.
تفتت العجينة المخبوزة إلى قطع كبيرة وتخلط مع المكسرات (الزبيب والصنوبر المقلي واللوز المقلي والفستق الحلبي).
يسكب الحليب البارد فوق العجينة والمكسرات وتترك الصينية جانباً لمدة نصف ساعة.
تنقل أم علي إلى طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتزين بالكريما المخفوقة ثم تخبز في فرن حرارته 450 درجة فهرنهايت لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يشقرّ سطحها.
يزين طبق أم علي بالمزيد من المكسرات ويقدم.
ونعم من إم على ؟
فعلا خوش وحده حلوه وخفيفه على المعده !!
صعبة شوفونا شي سهل
مالكم مصعبينها هالايام
بالرغم من ان عملها ليس بتلك الصعوبة الشديدة خاصة اذا تعودنا على صنعها، الا ان الجاهزة منها من ( الكنفاني ) دائما الذ من التي نحضرها في مطبخ المنزل ….
لو تجرب ست ازبقي احلى واخف يا البلدوزر!
احلي حاجة فيها اسمها ام علي
NOZAاليك وحدة حسب الطلب:
ابو علي فات عمطعم بيساله الجرسون :تاكل ام علي؟
بيجاوب الزبون :شو يلي جابها لهون؟؟!! قولوها بوجها عالبيت!
هو في ايه تعلقاتي بتروح فين اللي ماسك تعلقاتي يسبها هههههههههه
ههههه .NOZAخدي هاي كمان..
واحد فات عمطعم خمس نجوم …طلب مقبلات جابوله صحن ..اكل وقاللهم (عجبتني هاي , جيبولي منها)!
فكرالصحن بس تدوق!!
ما شاء الله العين بارده على حنان اليوم تنكت وتضحك على غير العاده ؟
العاده بوزها شبرين طالع من ورا الكمبيوتر !!!
اللهم لا حسد !! الظاهر الاخت نوزا هيا مفتاحج للفرفشه ؟
هو الاسم لحاله يفرفش NOZA مش بلدوزر اللهم احفظنا!
ههههههههههههههههههههههههههه
والله بلاوى
صرصار نايم في العناية المركزة …سال الصرصار يلي جنبه :…اي بلوى؟
شبشب ؟ ولا مبيد ؟ولا بلدوزر؟! هههـــــا
حنان
إحنا قاعدين بمغاره مو ببالوعه أجل الله القارىء !!
كل نكتج عن الصرصار لوعتى جبودنا 🙂
نغير عالقمل؟؟
قملة تزوجت بيسالها عريسها وين ستقضي شهر العسل؟؟!!
اجابت في شعر ميريام فارس..هـــــــــــــــــــــا
LOOOOOOOOOOOOL
الظاهر السفره جايبه مفعولها معاج !!!
الى مرسل الوصفه او الى كل من يعلم …. ماهي الكريمه المخفوقه وهل تاتي جاهزه لأني اسكن أميركا لذلك اريد ان اعلم ماذا اشتري لعملها؟ مع الشكر الجزيل
صعبة كتيييييييير
صباح الخير ناديه …
ماهي الكريمه المخفوقه وهل تاتي جاهزه لأني اسكن أميركا لذلك اريد ان اعلم ماذا اشتري لعملها؟
هي نفسها .. زانا كامل الدسم يكون فيه نسبه الدهن عاليا هو سائل يشبه الحليب … بعد الخفق تقريبا يصبح كريم تغليف الكيك .. بعد الخفق طعمته تشبه قيمر كريم العراق
في السويدي تسمى كردة
ناديه !!!
موجودة في اي سوبر ماركت
بالثلاجات………قسم الالبان والاجبان
مرات يكون مكتوب عليها
WEPING CREAM
هي نفسها … زانا او كريمة مخفوقة
اخت نادية
اسمها whipping cream تاتي في كرتونة تشبه كرتون الحليب وتشبه الحليب بس لها قوام سميك,, وممكن خفقها لتتحول الى كريم شانتيه.
حنان.. رند
شكراً حبيباتي على التوضيح ….عرفتها هسه .شككككككككككككككككككراً
وين الصورة شتهينا نشوفها لأم علي اخيرا بلدوزر عجبتو دينصورة اسمها ام علي ههههههههه