أكد باحثون، أن الجرجير يدر البول ويساعد على هضم الطعام، كما أنه علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه، ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد فى نزلات البرد والأمراض الصدرية، لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل، كما يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة.
كما أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومى للبحوث، أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم، ويؤديان إلى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم، ويؤكد العالم المصرى الدكتور سعد محمد خفاجى أن الجرجير ينقى الدم وينظف المعدة، ويستعمل لعلاج سقوط الشعر، كما يساعد فى عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك ينصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله، كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله، كما أن الإفراط فى تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة.
ماذا يعني الجرجير؟ أريد ترجمة لها بالمغربي لو سمحتم.
يقول المثل الشعبي ( لو كنت اعلم فوائد الجرجير ) لزرعته تحت السرير …
okheti seri rand le3tar ,rah dair behal hena mezian leche3ar o ayekhali che3ar zwinn bezaff rah heta fi maghrib tayegoulu lih nafesss semia
ينورت ده مش جرجير ده سلق يستعملوه للمحاشي اه امال
اكيد اله فوائد هوايه واسئلو ملك الجرجير .. تموره
ماذا يعني الجرجير؟ أريد ترجمة لها بالمغربي لو سمحتم.
————————————————
عزيزتي توناروز
لست اعلم معناه بالمغربي لكنه بالفرنسي rokaالى جانب ذلك انه مفيد للذكور بشكل خاص
الله أعلم يا توناروز (احب مناداتك زينة ^_^) اظن bok choy بس ماني متأكدة لأنه نورت جابت نصف صورة…احيانا لما يجي عبالي آكل Chinese food اعمل noodles ب stir-fried veggie و من بين الخضراوات بيضيفوا هالنبات (اول مرة اعرف اسمه جرجير بالعربي ولولا اني سبق و اكلته و الصورة اللي فوق ما كنت عرفت انه نفسه!)
DZ-FAYمن زمان مش عم تعلقي توحشتك بالزاف
2eli fi elsoura mosh jarjir haza seleq ..eljarjir shaklo gher 3endo 2awraq saghira wa 2esmo bel english watergrass
هيدا جرجير بس الصورة مكّبرة
سلام نهى, هل تقصدي ال Arugula (أعرفها بالإنجليزي لكن لا ادري ان كانت نفسها و لست متأكدة من الإسم بالفرنسي… يالله نستنوا عبود لما يرجع بلكي افادنا هو او كريستين ههه).
هلا بس شفتك يا نهى… تسلميلي يا عُــــمري و انا توحشتك بزاف و تعليقاتك الذكية كمان…
sorry the name of jarjir in english is( watercress)not watergress
and if you go on google images you can see the right picture
Noha DZ-FAY Eman
كلكم كنتم علي حق لان الجرجير هو نفسه Rocca وArugula وWatercress
ماشاء الله عليكم قد المسؤولية في المطابخ ماينخافش عليكم
احيانا باضفها لسلطه الخضره مشان يكون طبقي اكثر صحي لوووول
ايه صح يا أخت فايزة الجرجير هو نفسه أرغولا او ال Arugula
من افضل انواع السلطات التي احبها
وبالفعل سمعت بالمتل الي ذكرو توب كواليتي
عجيب
حياكم الله ما هو الجرجير بالجزائرية لانه اغلبية الجزائريين لا يعرفونه هل هو (( الكرافس الذي يوضع في لحريرة )) او انه غير صح.
ارجو ان تفيدونا ماذا يقولون له بالجزائرية.
حسب الصورة هو سلق .
مع خالص التحايا.
les epinards
الجرجيhowa les epinard
اهلين وسهلين احبائي وحبيباتي .الجرجير بالمغربية هو السلك ويباع عند اصحاب النعناع وتمنه هو 4.00 دراهم ويقال انه منشط جنسي قوي
السلام عليكم الجرجير بالمغربي هوا السلق اكتبي السلق في قوقل تجدين ان السلق هو الجرجير
ليس السلق فهو نبات ريفي ساقسيو ناس الدوار يقولولكم عليه…
الجرجير له رائحة طيبة وتستطيع أكله نيا.
أما السلق لاتستطيع أكله الا اذا طبخ