اليوم السابع- ابتكرت الشيف بسمة بكر هدية جديدة تقدم للأمهات بعيدهن وتكون مختلفة عن تلك الهدايا التى اعتادت الأم رؤيتها بعيدها، وهى عبارة عن باقة ورد مصممة برقائق البسكويت والشيكولاتة.
المكونات:
1/2 كوب سكر بنى ناعم، 1/2 كوب سكر أبيض، 3/4 كوب زبد حلويات “غير مملحة”، بيضة واحدة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1/4 ملعقة صغيرة، ملح، 1 و1/4 كوب دقيق، 200 جرام رقائق شيكولاتة أو شيكولاتة عادية مكسرة لقطع صغيرة.
الطريقة:
1) يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
2) يخفق الزبد مع السكر حتى تنعم تماما وتصبح قشدية القوام، تضاف البيضة والفانيليا ونستمر بالخفق حتى يندمج الخليط معا تماما، ثم نتوقف عن الخفق.
3) بعد ذلك ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج صودا ويضاف بالتدريج للخليط ويقلب بملعقة خشبية من أسفل إلى أعلى حتى ننتهى من كمية الدقيق، تضاف بعد ذلك رقائق أو قطع الشيكولاتة للخليط وتقلب.
4) نحضر صينية خبز مسطحة وتفرش بورق الزبد، نغرف مقدار 2 ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت وتوضع على الصينية مع ترك مسافات كافية مابين كل قطعة، وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز، ستقسم العجينة على عدد من الصوانى حتى ننتهى من المقدار.
5) تخبز فى الفرن مدة 18 دقيقة حتى تأخذ لونا ذهبيا خفيفا، ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما.
طريقة تغليفها لتصبح كباقة ورد:
1) نحضر 10 فروع أوراق شجر طويلة.
2) نحضر ورق سيلوفان ويقص على شكل مربعات كبيرة الحجم بحيث تغلف قطعة البسكويت وأزيد قليلا، تلف كل قطعة بسكويت بالسيلوفان وتلف مع فرع من فروع الشجر السابقة جيدا، وتلق بشريط لاصق شفاف.
3) بعد الانتهاء من تغليف كمية البسكويت المطلوبة تجمع كلها مع بعضها وتربط مثل باقة الورد.
4) يضاف إليها عدد آخر من ورق الشجر من المنتصف والجوانب وتربط معها “بفيونكة” من الستان وتقدم كهدية مبتكرة وجديدة.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫34 تعليق

  1. كل عام وكل الامهات طيبين ——–اللهم اشفي امي وعافيه والمسلمين جميعا

  2. ” امين يا غريب يشفي لك الدتك وكل الامهات والمرضى

  3. تبع فى المعده ما تقدر تاكل الا بسيط وفى الفراش ربنا يشفى الجميع

  4. فلاح اخوي وربي انا زيك مشغول جدا هكتبلك ايميل على الهوت ميل atefabou786/////////وعلى الياهو atefabu786 لاني وربي مو فاهم

  5. الله يشفيها ياارب
    صدقني ازمه وتعدي بأذن الله ..
    لاتضايق نفسك ..

  6. لا انا صلب بس جدا بس فى اشياء بتصعب على الانسان لما يشوف واحد عزيز بيتعذب

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *