ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما يكشفه خبير أسترالي عن البيض وكشف الطاهي الأسترالي الشهير “كورتيس ستون” خدعة فريدة من نوعها للحصول على ألذ بيض مقلي. ويبدأ ستون بوضع اللحم المقدد على المقلاة، وبعد هنيهة يزيله ويترك طبقة الشحوم بدلًا من الزيت أو السمن، التي […]