هذه سمكة الحفش التي يستخرج منها الكافيار الباهض الثمن أنظر لهذه السمكة التي تحتوي في جوفها مايبلغ قيمته الآف الدولارات وتحتاج السمكة حتى تبلغ تقريبا أكثر من ١٠ سنوات حتى تنتج الكافيار الذي تشتهر به روسيا وايران حيث تطل هذه الدول على بحر قزوين موطن هذه الأسماك