“الأكل السريع” – هذا الاختراع الأميركي الذي يلام لدوره في زيادة بدانة الأميركيين – يواجه الآن تحديات كبيرة، فنسبة نمو مطاعم الأكل السريع في الولايات المتحدة، مثل ماكدونالدز، في انخفاض، في الوقت الذي يبحث فيه المستهلك الأميركي على “تجارب” غذائية مختلفة. إحدى هذه التجارب هي “عربات الأكل” تراها أثناء أيام الأسبوع حول جميع […]