عُرِف الألمان بحبهم الشديد للنقانق، لكنهم الآن يأكلون كميات أقل من اللحوم ويكثرون من الطعام النباتي، مع تنامي القلق على الصحة والثمن الذي تدفعه البيئة من مزارع الماشية. واستهلاك اللحوم في غالبية الدول المتقدمة ثابت أو آخذ في التراجع، لكن الحد من استهلاكها ملفت للنظر على وجه الخصوص في ألمانيا، أحد أكبر منتجي اللحم في […]