كتب – محمد عبد السيد
تحولت الفاتنة / نهلة شوقي ( الشهيرة بالشيف بوس ) خبيرة الاثار المصرية الي العمل ’ شيف ’ وأصبحت أشهر شيف في مصر تتسارع الفضائيات لاصتضافتها لتقديم حلقات مميزة في فنون الطبخ واعداد الحلويات ؛ نهلة شوقي [ أو كما يسمونها الشيف بوسي ] أمرأة فاتنة وجميلة جدا مما يجعل زوجها متحفظا علي استمرار عملها في هذه المهنة وكثرة ظهورها بالفضائيات وانتشار صورها بالمجلات والصحف والمواقع الاجتماعية ’ لكنه يرضي علي مضض رغبة منه في ارضاء زوجته الجميلة × ولأنها تعشق العمل في هذه المهنة لأنها شيقة جدا وتتمتع بها وجعلتها تصنع أجمل المأكولات لأسرتها × الا أن تنقلها بين استوديوها القنوات تجعلها مرهقة وووقتها مزدحم بمواعيد الحلقات التي يتم بثها علي الهواء او التي يجري تسجيلها قبل عرضها ؛ الشيف ( بوسي ) تعمل مفتشة لآثار بوزارة الاثار المصرية وهي تحب العمل بالاثار كحبها للعمل كشيف ولها ابنان .. ندي وعمر وكثيرا ما تتردد علي السعودية لعرض وتقديم حلقات في قنوات فضائية وحفلات ومهرجانات طبخ ومناسبات في فنادق ومؤتمرات وهي تفتخر أن كثيرا من الاكلات التي ابتكرتها انتشرت في اماكن كثيرة ؛ وتتذكر أول ظهور لها في قناة الدلتا التابعة لاتحاد الاذاعة والتليفزيون وبعدها قدمت حلقات في قناة TN ؛ ثم قناة الحياة والثانية المصرية ؛ وهي تظهر في برنامج اسبوعي للطبخ علي القناة الثانية المصرية
عدا السبت تحضر الشيف بوسي مهرجانا للطبخ بالاسكندرية وتسجل من خلاله عدة حلقات لقناة الاسرة العربية وتعلن عن وصفات لمأكولات واطباق جديدة وتصاحبها الشيف : نونا المشهورة بام البنات والشيق اريج كمال