المقادير:

10 الى 12 صدر دجاج من دون الجلد
زيت وزبدة لقلي قطع الدجاج
برش ليمونة واحدة
ملعقتا طعام من عصير الليمون
ملح
فلفل أبيض
ربع كوب من جبنة البارميسان
ملعقتا طعام من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

ينزع الجلد عن صدور الدجاج وتفتح شقوق مائلة في لحم الدجاج بواسطة السكين.

تقلى قطع الدجاج في مزيج الزيت والزبدة حتى تصبح وردية اللون.

يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض.

في حال وجود الكثير من الزيت في القدر، يجب التخلص منه والإبقاء فقط على ربع كوب من الزيت.

تضاف القشدة الطازجة وعصير الليمون والخل وبرش الليمون ويخلط الكل معاً.

يضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الذوق.

تسكب هذه القشدة فوق قطع الدجاج، وتنثر فوقها جبنة البارميسان.

تخبز قطع الدجاج في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايات (لمدة 30الى35 دقيقة) حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة كثيفة.

ترصف قطع الدجاج في طبق التقديم.

تصفى الصلصة للتخلص من الكتل ثم تصب فوق قطع الدجاج ويقدم الطبق مع البطاطا أو المعكرونة.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫21 تعليق

  1. هلا شيندا و هلا ام وردة انشالله تكونوا بخير انا مرتاحة الحمدلله و الوضع هون ممتاز و انشالله تكونو مبسوطين بالمانيا ,,, يومكم سعيد مع نورت التي لا نور لها …

  2. اهلين اخت سلاف وام ورده ………..كيفكم حبيباتي……….نحني اخوه رغم خلاف الاراء

  3. الامر ليس محتاجا لسيدة حتى تقوم بالطبخ ،،، الطابخين الرجال هم اشهر من الطابخات النساء في الطبخ ، وهذا معترف به عالميا … فلا تتخانقوا ….

  4. جوعتينا يا نورت!
    هم النساء اصلا مش شاطرات بأي شي غير طق الحنك!هههههههههه

  5. نو وي شو هل اكله هاي ما حبيت لا ما حبيت
    نورت ممكن تعطينا مقادير الكوارع والفته والمئادم من فضلك هء هء هء هء

  6. وهلا هي طبخة؟؟؟!!! وين الفن ووين البهارات ووين الصلصة
    انا بطبخ كتير منيح وبتحدا اي طباخ يوقف قدامي والست اللي مابتعرف تطبخ مابتعرف شي بالعالم الاهتمام بالطبخ بيعلمك الاهتمام باشياء كتيرة مع احترامي للي مابيعرف يطبخ

  7. انا ما بعرف اطبخ بس مع الوقت بتعلم ليش لاء
    الطبخ من الاساسيات التربويه في عهد الفتن العالميه لازم نتعلم نطبخ وطبخات صحيه ويا مين يطبخ النهارده يئدر ياكل بكرى
    وبطلو ده واسمعو ده

  8. هخخخخخخخخخخخخ الياس شلهوب عفواً قصدي حيدر
    شو دمك تقيل يالطييييييييييييييف الله يعين مرتك وبعددين انته ليش لاحقني من مقال لمقال ها؟؟؟؟؟ خليك بسراديب الامن السوري احسنلك ياعميل

  9. اكيد حامضة ومرَة كمان حتى اللي متلك يتسممو ونخلص من هالمخلوقات الضارة

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *