المقادير:
3 أكواب من الطحين الأبيض
3 أكواب من طحين فرخة
3 أكواب من السكر
كوبان من الحليب
ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون
كوب من الزبدة أو السمن النباتي
ملعقة صغيرة من مسحوق أصفر للتلوين (عقدة صفراء) Curcuma
3 ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر
رشة فانيليا
حليب إذا لزم الأمر لتليين العجين
طريقة التحضير:
تُخلط المواد المذكورة أعلاه بعضها مع بعض. ثم تُعجن للحصول على عجينة متوسطة الكثافة.
تُطلى الصينية بالطحينة ثم يوضع فيها العجين المعدّ ويسوى سطحه باليد بعد بلها بالماء أو بظهر ملعقة بعد بلها بالماء أيضاً.
يزين باللوز المقشور أو الصنوبر، ويخبز في فرن متوسط الحرارة 350 درجة فهرنهايت.
يسحب من الفرن ويقطع الى مربعات ويقدّم بعد أن يبرد تماماً.
هههههههه نورت ضنيتو سفوف مغربي
ya salammmm a7la safof w a7la lebanon
إي بس مكترين طحين فرخة…3 أكواب طحين بيكفيهن كوب واحد…وبدل الزبدة زيت نباتي…هيك بيطلع أخف..
صحتين للجميع…
في الخليج يُسَمى هذا ( قرص عجيلي ) ، وهو كيك معروف منذ القدم وكان يقدم مع الشاي في البيوت الغنية قبل وجود النفط ، ومن كان يقدمه لضيوفه بالديوانية للرجال ، او ( بشاي الضحى ) للنساء ،كان يعتبر كريما جدا ، خاصة انه كان يُعمَل بالسمن البلدي ( العداني ) ذو الرائحة المميزة بسبب خلطته ….
نحن نسميه البسبوسه هههههه
وهذه المره فعلا البسبوسه بالسين وليس بالسين هههههههههههه
اخي عبد الوهاب ، مساك الله بالخير ،،، البسبوسة شيء وهذا الكيك شيء آخر بالرغم من تشابه شكلها ّ! لكن مكوناتها تختلف ( اسال مجرب ) 🙂 ، فالبسبوسة تكون رقيقة ، اما هذا القرص فهو منفوخ على شكل قرص …
مساك الله بالخير توب وعساكم من عواده
سكله يسبه البسبوسه
وانا اعلم انك طباخ ماهر فانا اصدقك 🙂
😀
لماذا كمية السكر كبيرة
طحين ابيض تقريبا فهمناه
بس طحين فرخة؟؟
ليش يتعمل طحين من الفراخ
ممممممممممممم
ihna 3andna b el djzairrr
binsamiha
basboussa
e saraha hiya chahiya
سخفتوني بزااااااااااااااااف
ايسا ماشكيتش هذي بسبوسة
هههههههههههههه
طحين فرخة ؟؟؟؟!!!!
بس شكلو جميل انا هوايتي هي اكل الكيك بكل انواعه .
himel wachnou ya bassboussa
li b dkik machi la farinne e smidd
++++++++++++++++++++++++++++++++
bassbousa wela 9alb el louzzzz
ha ha ha
dj
siri mabrouk 3lik la couleur
jdida ta3 pseudo
kifach derti bache badeltiha
looooooooooooool
هههههه والله ماقريت لاغوسات مي راني نشوف فيها صفرا والبسبوسة ماشي صفرا بزاف هكا هههههههههه
ولا راني غالطة
بصح سخفوني بزاف وخصوني حوايج من لاغوسات وكلش مغلوق افففففففف
اليوم الفيشتا
ومن الدار ماخرجتش
انا عندي البسودو راهو كيما كان
نورت اللي راهي خــــــــرفت ههههههههه
kol youm el fichtatt
karhona hyatna
ana mon mari khrej avec mon fils dahhh
lil parc
#############################
we bassbousa hadi zadoulha e za3fran
ci pour ca rahi safraaa
loukan raki m3aya ntayab halik hanouna
dommage
sur naweret
lirahi kharfattttttttttt
loooooooooooooool
ايه احنا تاني في اللخر نزيدولها العسل
اليوم سامط يقتل انا راني في الدار وراجلي تاني مقابلين بعضانا كل واحد في لورديناتور تاعو هههههه
روتين يقتل
salmi 3lihhhhhhh
hanouna mazal machafti walou assanay
fi la periode ta3 noel
tchoufi el lagya ta3 e sah el bard ygata3 e taljjj
u makach wen trouhi u kolach marlou9
wajdi rouhak min dorkkkk
machi la3sel siri
charbattt
issa germany
حبيبتي واش تسالينا انا نحب الفيشتات باش نرتاح في الدار عرفتي منين راجلك وولدك خرجو للبارك من الاحسن كنت خرجتي معاهم تغيري شوي الجو نتاع الدار اليوم الجو سخون .
الصح مكانش كيف البلاد
هنا غربة تاع الصح مام خرجتي ومام حوستي تكرهي
انا ديجا كرهت من درك
ربي يصبرني لمنبعد
المهم نخليك نروح نكمل عشاي وبلاك منبعد نرجع ندخل
اتهلاي في روحك حنونة
احنا عندنا بارد الحال اونديغي رجعت الشتا
سارة انتي تخدمي وتتعبي علاهذيك تحبي الفيشتا انا والله نهار نسمع بللي لغدوا فيشتا الرقاد مايجينيش
الدار والله راهي حبس
واش راكي سيرينا ؟
البسبوسة تشبه الشمية نتاع البلاد
علمتني وحدة صديقتي مصرية كيفاش نديرها
ok sirri saha 3achatek
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´
salut sara hanouna
kifach nokhrej rani m3a la3chaa u demain in chaalah
3andi schuler
wene sakna sara
ana rani fi freibug e toi
حبيبتي سيرينا راني نستنى الكونجي على جمر انشاء الله نسافر للجزائر هاذ المرة بالطائرة مشي بالسيارة على العاصمة الركبة في الصيف راهي ب 360اورو .متخليش الروتين يقدي عليك لهي راسك بحاجة مفيدة .
نسيتي بالخف قلتلك المرة الي فاتت انا راني في ماينز مشي بعيدة على فرانكفورت,
تعرفي حبيبتي راني نتعب الخدمة في الخارج و زيدي الخدمة نتاع الدارو لقيت nebenjob تعرفي لو كان نحكيلك متصدقيش قمت الليل و قريت دعاء الرزق و ثاني يوم صارت معجزة سمعتني وحدة دكتورة اتكلم فرنسي و طلبت مني ندرسها مرة في الاسبوع اليست هذه نعمة من الله و الله العظيم كل الي نطلبو من الله سبحانه و تعالى يستجيب الي .
انا حضرت كل بس ما لقيت فهرنهايت شو اعمل ؟ لك لك لك جوعتونا
asamhili sara walah rir nssit
yakhti rabi ywaf9ak ana tani 3andi rir
une annee hnaya fi deutschland mazal mawalaftch
kont 3aycha fi spania u jitt lahna m assamhili
lagiya bazaf hna
########################
ad3ili liya yakhti sara rani fi wahed el 3ossr rir rabi 3alem bihhhh
m mana9derche nkoulik hna fi nawaret
نقدرو ندخلو في الدردشة مرة اخرى مين تحبي و نحكيو احسن .
احنى في الجزائر عندنا اكلمة اسمها المسفوف وهي عبارة عن ال ك س ك س ي ولاكن بسكر والفواكه المقطعة صغيرة يا عنب او تمر او رمان او زبيب على حسب بمادا تفضلينه
من الاكلات الشامية القديمة والمفتخرة بحبها كتير