إلى كل عشاق البيتزا نقدم اليوم لكم طريقة مختلفة لعمل البيتزا وهي طريقة عمل بيتزا البببروني ذات الطعم الشهي جدا واللذيذ للغاية، ولمن لا يعرف ماهية الببروني فسوف نقوم بعرض نبدة مختصرة عنه حيث أن الببروني هو غذاء حار يمتلئ بالبهارات الحارة ويتكون من اللحم البقري والبعض يفضل إضافة لحم الدواجن إليها .
أولا: مكونات طريقة عمل بيتزا الببروني
عجينة البيتزا – ببروني مقطع لشرائح – جبنة موزاريلا مقطعة لشرائح – 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون – علبة من صلصة البيتزا – 2 كوب من فطر عيش الغراب – الزعتر والريحان – فلفل
ثانيا: خطوات طريقة عمل بيتزا الببروني
1- قم بإحماء الفرن عند 240 درجة سليزيوس
2- قم بدهن صينية البيتزا بمادة دهنية لمنع الالتصاق ثم قم بفرد العجينة بها بشكل دائري
3- قم بفرد صوص البيتزا فوق العجينة
4- والآن قم برص قطع الببروني فوقها، وإذا لم يكن الببروني مقطعا لشرائح قم بتقطيعه أولا، ثم قم برصه فوق العجينة على الصوص ويمكنك أن تقوم بوضعه في شكل عشوائي أو على شكل دوائر
5- ثم قم بإضافة باقي التوبينج على البيتزا من فطر عيش الغراب والفلفل المقطع وأي إضافة أخرى تفضلها
6- والآن قم برش شرائح الجبن الموزاريلا فوق البيتزا
7- والآن قم بإدخال البيتزا بالفرن المحمي واتركها لمدة 20 دقيقة وراقبها جيدا حتى لا تحترق
8- وبذلك تكون قد قمت بإعداد بيتزا الببروني الشهية قم بتقطيعها وتقديمها للطعام ساخنة واستمتع بمذاقها أنت وأسرتك
بالنسبة لعجينة البيتزا فأصنعها بنفسي ، والصلصة كمان
مقادير العجينة
نصف كيلو طحين ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، حبة بيض، ملعقة كبيرة خميرة الجعة،ملعقة سكر ونخلط الكل ونضيف ماء او حليب دافيء تدريجيا مع الخلط ونضيف الملح ونخلط العجينة حتى تصبح رخوة وتلتصق بعض الشيء نغطيها ونخليها ترتاح في مكان دافئ مدة 20 دقيقة ، نقوم بكسر العجينة مرة اخرى ونتركها ترتاح مدة ربع ساعة
صلصة البيتزا
طماطم طازجة نقطعها قطع صغيرة جدا ونضعها فوق الزيت زيتون سخن ونضيف ملعقة طماطم مصبرة ، ثم الثوم والزعتر وورق عار وفلفل اسود وملح وشوية سكر وتوابل اخرى وملعقتان كبيرة من الماء ونخلي الكل على نار هادية مدة 5. دقائق حتى نتحصل على صلصة متماسكة وتذوب كل قطع الطماطم
بس عندي سؤال الموتزاريلا الي بستعملها لا تذوب في الفرن ؟؟؟
أكيد mozzarella مغشوشة يا ريت يا نورت تكتروووو من اخبار الاكل والوصفات اي والله اخبار حلوة كده
You can get the fresh mozzarella cheese.
Pick the one made with vegetable rennet to guarantee it is halal.
All the best.
ههههههههههه pepperoni من لحم بقري!!!!!! هو اصلا لحم خنزير ازاااااي عملتوه بقري
ههههههههه ايه الجعة دي؟!!! اخخخخخ انا بعمل بيتزا في البيت تجننننن بس بردو بحب بتاعة الشارع ههههههه
pepperoni حلال !!!!!!!!
هههههههههه
ههههههههههههههههههههههههه المقصود بال Peperoni هو الفلفل
سأترجم الفيديو ل Blue هههه من بعد
😀 🙂 😛
الظاهر خرفتي يا نورت
صحيح هذا ما يقع عندما تبعدي عن أخبار قرديشيان و فيفي وهيوف 😛
Amouna
pepperoni هو حلقات لحم الخنزير يا عبقرية هههههههههههه
Peperoni
كلمة إيطالية المقصود بها الفلفل وروحي على العم ويشرحلك ……
نها ههههههههههههه جوجل بيقول pepperoni لحم pork ههههههه
beef and pork sausage seasoned with pepper هو ده pepperoni ههههههههههههههههه همووت من الضحك كعادتي
السلام عليكم جميعا
امونة لابأس عليك وصلتني ريحت طيابك عفاك صفطي ليا شي بتزا ديلفري راني مرشقاش ليا نطيب اليوم
Ahlan Habouba yallah dkaretek 3omrek twil nsiba diali
😛 😀 🙂
j ai pas le clavier arabe majit nkteb we nsayefet Hetta bneti
😀
mare7baaaaaaaaaaae be nsibti ki dayerin lwlidat kbrat l2amira
??
الحمد لله كلشي بخير الأميرة رآها كملت عامين نهار الكرسمس العائلة عندي كلها رسمية ما عاد أنا بنتي في الكريسمس ولدي في عيد الاستقلال ديال أمريكا و الزعيم بابهم في عيد المرأة
ههههههههه باش ما تنسايش !!
تبارك الله وقت حلاوتهم لكليمات لأولى ودخول الشبوقات 🙂
———————–
وأنا بنتي غدا
ماشاء الله الله يحفضها ليك حتى هي جات مع راس العام ههه العالم كل كيحتفل معاك
يحفظك ويحفظ وليداتك و الزعيم 😀
اميين يا امونة قبل ما نشوف سميتك كنت كنقلب في المواضيع القدام لي علقت فيهم ايام يوسف وستار وزهرة اليمن وساهر الليل وبلدوزر ومودي ونادية وسعاد ومريوم وخلخال ازمراندا وسلوى… كل الأصدقاء القدامى
الله يدكرهم بالخير إيه نورت عادت خالية غير للي في بالي بالك وحدة من ((مخلفات الحروب)) تدخل بمية إسم الله يهديها والله يسترنا بما إبتلت بيه …..
پپروني هنا في أمريكا عادة يكون من لحم الخنزير لاكن في دول الاسلامية يكون من لحم البقر وهناك بعض المحلات العربية في أمريكا تستورده من لبنان والأردن غالبا
وبما انه هو عبارة حلاقات من نوع خاص من الصوصج فيمكن تغيير محتواه حسب الرغبة والذوق فليس في الطبخ قواعد وإنما اذواق
وانا شخصيا لا أحب هذه الأنواع من اللحوم مهما كان مصدرها باستثناء مرتديلا كتبية
Peperoni hhhhh
بأمريكا
بمعنى نوع من أنواع النقانق ههههههه
الكلمة إيطالية لا علاقة لها باللحوم !!!!
من المخترع الإسم ليكون شي كحل الراس ؟؟؟!!
هو فعلا نوع من النقانق او الصوصج مقطع دوائر ومعمر باللحم المتبل
Amouna ممكن توضحي كلامك وتقولي بصراحة لاني مابشوف غيري وغيرك بنورت وكوثر كمان فاكيد مابتحكي عنها.
ياريت ماتطلعي قبل ماتجاوبي
لا ولله يا Wan ما قصدتك
نصيحة مني خليك واثقة في نفسك …..
هذه المرة الثانية التي تشكين في نفسك !!!!
أنا قصدت ذوات الأرواح الشريرة 😛 😀 🙂
تصبحين على ثقة أكثر أقصد على خير 🙂
لك تسلميلي حبيبتي وبوعدك اخذ بنصيحتك انشالله مااعرف ليش حسيت او شكيت بس انا فعلا اليوم كثير متوترة، انشالله خير.
تصبحين على الف خير عزيزتي
بالفعل مثل ما قالتلك العزيزه امونه لا بقى تشكي بحالك لان انا كمان الك فتره لافتيلي نظري بتشكي بحالك وبشوفك بتغيبي وبترجعي بتذكريني بمعلق بالجريده وكتير اراء يتشبهي حتى ساعات بفكرك هوي 🙂 🙂
خلي ثقتك بنفسك كبيره ولا تخلي حدن يوترك بعدين منصدق الخبريه 🙂 🙂
تحياتي لك