المقادير:

* 3.5 أكواب من الدقيق المتعدد الاستعمالات
* ثلاثة أرباع الكوب من السكر
* 4 بيضات في حرارة الغرفة
* 200غ (أو كوب واحد) من الزبدة في حرارة الغرفة
* كوبان أو أكثر من الحليب الساخن
* 1.5 ملعقة طعام من الخميرة الفورية
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
* صفار بيضتين وملعقة طعام من السكر لدهن سطح البريوش
* سكر وزبدة لتزيين أعلى البريوش

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع السكر والحليب الساخن في خلاط الطعام.

تضاف الخميرة والملح ويتابع الخلط.

يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، ويتابع الخلط.

تضاف الزبدة وعندما تخلط كل المكونات جيداً ببعضها، يمكن الحصول على عجينة طرية ودبقة قليلاً.

توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بفوطة مطبخ وتترك جانباً في مكان دافئ حتى ترتاح وتنتفخ ويتضاعف حجمها.

تدعك العجينة وتغطى مجدداً وتترك لتنتفخ مجدداً. تدعك العجينة مرة ثانية ثم ترق على شكل حبال طويلة وتلف على شكل حلزوني للحصول على قطع بريوش دائرية الشكل.

تصف قطع البريوش في صينية غير لاصقة مدهونة قليلاً بالزيت، على أن تبعد قطع البريوش قليلاً عن بعضها تفادياً لالتصاقها ببعضها بسبب انتفاخها خلال الخبز.

يدهن سطح البريوش بصفار البيض وتترك جانباً لتنتفخ مجدداً.

يحمى الفرن لغاية 375 درجة فهرنهايت وتخبز فيه قطع البريوش حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.

تخرج قطع البريوش من الفرن ويدهن سطحها بالزبدة ويرش عليها السكر فيما لا تزال ساخنة.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫132 تعليق

  1. الين انتي عم تهددي اااااها يا بنات الين عم تهدد
    الين ما الك روحه على محل خليكي هون راقبي شو عم يصير ههههه

  2. الين انت أكولة ولا؟؟؟
    لبنى انا ولا…فما تخافي…آخر همي الأكل …المهم عندي الجمعه الحلوي

  3. اي لا زودتا مأمون . سوزي عينتني المسؤولة عن الأسلحة والصواريخ طويلة وقريبة الأمد سحبا أحسن ما ابعتلك شي صاروخ هه شو فكرك ما بطالك ؟؟ لوووووول بس ببطل في كنافة ت ت ت ت ت ت تتتتتتت

  4. سوزي انا لا اهدد انا افعل…
    قلتلك بخربلكون الروحه…سكلين ما بحكي
    عبود اين انت؟؟؟ مطلوب للأهميه

  5. طيب إلين معناه أنا وياك نحط الأكل للجماعة ونهرب لغرفة ثانية حتى ما نصير

    حلو الجماعة بعد الحلو لان الظاهر ناويين على خرابها هههههه

  6. كارولينا شو بدك تستعملي الاسلحه بدون ترخيص مني
    هاي الاسلحه لوقت الحروب شو دخل الكنافه

  7. سلام. ما بدنا بربيش المي على رأي مأمون. جيبولنا قفيفقصات او اي شي بشبه هاي الكلمة.

  8. # الين في أيلول 22, 2010 |

    سوزي انا لا اهدد انا افعل…
    قلتلك بخربلكون الروحه…سكلين ما بحكي
    عبود اين انت؟؟؟ مطلوب للأهميه

    ليش انا ما حدا بيطلني للاهمية ؟؟

    عبود روح كريستين عم تطلبك للأهمية ,,

  9. لا دخيلك قال عبود اسا بكون جايب معو شي وباء متل اللاكتئاب المتقوقع تبعو .. مانك شايفة الصبايا يااااااااااااااااا حرام

  10. كارو من وزيرة المأكولات لمسؤولة الأسلحة والذخيرة حرام عليك يا سوزي

    هذا تغيير فظيع في الحقائب الوزارية والله تخافي يهاجمنا العدو ساعة تختمتها

    واش الحل؟ انشري يا نورت تعليقاتي السابقة

  11. ينصر دينك يا سوزي ،،

    كارولينا سوزي أفحمتك ،، هتنفحمي يعني هتنفحمي ^_^

  12. كارولينا ::: قال الين بدها تخربلنا العزيمه
    خلينا نخلص منها اليوم بدي اقطعك تقطيع يا الين واعمل عليكي عزيمه
    مع تبوله وبيبسي ههههههههه

  13. ليش مأمون انت محور الكون شي ؟؟؟^_^

    شفت ….الظاهر عبود يا زعلان يا تقلان…وحدة من اربعه

  14. أهليييييييييييييييييييييين عزابي أفندي هلق فقت؟
    سوزي حبيبتي عمليلنا استثناء هالمرة بس صاروخ اي اي اي

  15. لبنى انا جايبتلك معي هديه ما تعذبي حالك بالتحلايه
    بدنا نعمل الين كنافه ههههههه
    ا هلا Seattle

  16. نورت الموضوع لا يحمل علامه زرقاء لكن المخارجون عن القانون يعبثون في موضوعك فسادا
    ارجو اخذ الحيطه والحذر

  17. اخت الين هاد مو اسمي. هاد اسم المدينة الي انا فيها. تمويه يعني عشان الاعداء ما يعرفوني. ههههه

  18. كارو من وزيرة المأكولات لمسؤولة الأسلحة والذخيرة ههههههه أنا بتاع كلو
    سوزي عسى رح تطعمينا الين بلكي ما استوى اللحم منيح ؟؟ خلينا نسلق نص منيييح والنص التاني مشاوي نم نم نم نم

  19. اوك كارولينا بس هل المره استعملي اي سلاح ما فيه مشكله
    المهم انتبهي من الجهات المختصه واي طارئ اتصلي فيي
    لحتى ابعتلك دعم
    الله معك الله ينصرك على مين يعاديكي
    الهي ربي وانت جاهي يا كارولينا بنت ام كارولينا بتكوني منصوره
    على اعداء الكنافه
    الى الامام باستمرار ههههههه

  20. سوزي يا زعيمة شوفيلنا شي واحد من جماعتك يصفيلنا الرقيب ويحرر تعليقاتي

    والله معذبة في معتقلها قالوا تعليقاتي انهم في وضع مزري بالمعتقل….

    لا إلين ضروري تكون حية تساعدني بحط الأكل كثير هو تعرفي وليمة قد

    شعب دولة ههههه

  21. لك عبود حرام عليك كل المزز مكتئبة اليوم شو عملت السحر الأسود؟؟؟؟

  22. الين ما كنتي مطلوبه قبل
    هلئ مطلوبه ونص
    شوفي ابو نقط قال عم يهددنا بنورت هههههههه وين بعدك

    سياتل بعرفك بنفسي انا رئيسه
    انت اكيد مش رئيس هههههههه

  23. عذرا اخ سياتل ,…يعني اذا كتبت اسمك رح يعرفوك…ليش مدين منن حدن شي…
    بس وين هلمدينه …والله مني سمع عاني فيها؟؟
    عبود قلت لك ترحم…فخليك عم تترحم على كل شي ومنها العلامه ونورت نفسها هههههه
    **
    نورت عم امزح..

  24. ههههههههه على راسي أحلى زعيمة والله
    هي هي هي هي هي وقعت وماحدى سمى عليك يامأمون

  25. لالالا سوزي هنا وبس راح انشق على جماعتك إذا تقصفي زعيم الكنافة

    ابعثيني كبيرة مفاوضين إذا ما نفع الحل السلمي تدرسي خياراتكم الحربية

    معك أنا مأمون ولا يهمك في حالة فشل المفاوضات طبعا.انشر

  26. هههههههه لبنى ولا يهمك اليوم بيكون الرقيب بنورت خالص
    ههههه ميه طلب متل هل الطلب

    بس انتي امري

  27. ابعثيني كبيرة مفاوضين إذا ما نفع الحل السلمي تدرسي خياراتكم الحربية
    ما عنا حل سلمي وكمان ما عنا مفاوضين لان نحنا ما منفاوض
    شو عم نلعب نحنا هون
    كارولينا بلشت المشاكل بسببك رح نخسر عزيمه لبنى
    هههههههههه

  28. يا حبيبي.. ما بدخل بأجتماع الا بصير غدا يا عسا فيه…
    بطلت العب معكون….
    وبلاها هلروحه..لبنى الغيني من العزيمه..روحي اشتريلك خاروف غيري

  29. أتعتلي ألبي ياعبود .. جاتك نيلة ماكنت مكتئبة بس هلأ اكتأبت
    سكرا يا عبود الحلو

  30. يا اخ مكتئب فيك تترك الصفحه وتروح تكتئب بصفحه تانيه
    وبلا هل اغاني المقرفه هاي نحنا مش فاضيين

  31. بما اننا اصدقاء فيجب ان نتقاسم اوقات السعاده واوقات النكد
    وبما انني في اوقات نكد ارجو ان تتقاسمو معي
    تعالو نعمل امسيه نكديه

  32. لا إلين جيتك ضروري شارية كباش عيك الأمان خلاص سوزي ولو ما في داعي

    للانقسامات الداخلية عندنا نزاعات اقليمية انت الزعيمة وعارفة اكثر منا ولو..

  33. وبلاها هلروحه..لبنى الغيني من العزيمه..روحي اشتريلك خاروف غيري
    هههههههههههههه هاتتباس ياعباس يعني هاتتباس وانتي رح تندبحي وتتاكلي يعني رح تندبحي وتتاكلي ههههههههه
    لبنى حبيبتي نحنا عم نخوفو تخويف بس انتي ديري بالك عالمحمر والمقمر وماتشغلي بالك

  34. انا الاهميه كلها يا مامون
    انا الكل في الكل هنا والمزز بعد لحظإت سيتقاتلن من اجلي

  35. شوف عبد الوهاب قروش المتوسط حصل بينها انقسام داخلي فنكلوا البعض

    بالبعض وطردوهم صاروا ساكنين بسماء المتوسط يعني بحر ولا جو قرش

    المتوسط لا قفك لاقفك روح الهي تتشرف بيهم يروح نكدك روحة أبدية

    يتقطع من جذوره.انشر

  36. عبود ما مسي حالها هديك؟؟…
    اوك خذ هذه على عريق…يعني قبل ما تاكل سي….كمان بلسفى

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *