المقادير:
كيلوغرام من القريدس (الجمبري) العملاق (16-20 قطعة)
نصف كوب من الدقيق
كوب من النشاء
ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر)
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ماء حسب الحاجة لجعل الصلصة أقل كثافة
زيت لقلي الجمبري
طريقة التحضير:
تقشر قطع الجمبري وتنظف وتغسل، وينزع منها كيس الرمل الموجود في ظهرها.
يخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم أو الثوم المهروس في وعاء عميق.
تغمس قطع الجمبري في هذا المزيج شرط إمساكها بذيلها، ثم تقلى جيداً في الزيت الساخن حتى يصبح لونها وردياً.
توضع قطع الجمبري المقلية على محرمة ورقية للتخلص من الزيت الفائض.
تغمس قطع الجمبري المقلية مرة أخرى في مزيج الدقيق وتقلى مجدداً في الزيت الساخن لتقدم بمثابة نوع من المقبلات مع سلطة لذيذة.
حاشا طعام ربي نكرهو سوا مقلي ولا مشوي
بنتو دير الوجع في القلب
مساء الخير سرينا
لية بس كدة انا بموت فيه !!!!!!!!! وباكلة بتلذذ!!!!!!!!!!!!!!
لانى بحب كل انواع الاسماك وخصوصا المقلى!!!!!!!!!!!!!!!!!! والكابوريا!!!!!!!!!!!!!والكليمارى طاجن
يمى يمى
مممممممممم تجنن ………سرينا حامل مشان هيك بتنفر من الاكل …..
grazie tanto per cucinare bello e spero che si inviano più simile a quella
شکراً عالوصفة
فافوریت
Mangiare una deliziosa e bella grazie
القريدس يوكل نىء وليس مطبوخ حسب ما اسوي انا هههه
وكمان مع السلطة بدون طبخ
لالا ما حبهوش يا بابا
مممممممممممم
شكراا نورت
ok bas wen el nasha wel bakingpwder ma enzakar fe al taree2a bas mazkoor fe el el el mqadeer