مرسلة من صديق الموقع Top Quality

المقادير

10 بيضات
5 كوب حليب سائل
كوب سكر للتزيين
ملعقة متوسطة زعفران
ملعقة متوسطة هيل

الطريقة

يكسر البيض فى إناء عميق ويضرب بالخلاط جيدا مدة خمس دقائق. .1
يضاف السكر على البيض مع الخلط المستمر لمدة خمس دقائق أخرى. .2
يضاف كوب الحليب الواحدة بعد الأخرى مع الخلط و يترك مدة سبع دقائق. .3
يضاف بعد ذلك الهيل والزعفران مع الخلط. .4
يسكب الخليط فى قدر معدنى ويجمل الوجه بقليل من الزعفران. .5
يوضع القدر فى حمام مائى بقدر اكبر منه (أي يحتوي القدر الأكبر على ماء ساخن حتى نصف ارتفاع القدر الأول). .6
بعد 35 دقيقه يجمد الخليط ثم يرفع لكى يبرد ويسكب فى أواني صغيرة ويقدم. .7
ملاحظه: يمكن ان يوضع الخليط فى بايركس بدل القدر المعدني وويعمل الحمام المائى فى الفرن. .8

حلوى بر الوالدين

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫14 تعليق

  1. صحتين وعافية على قلب كل من يأكلها
    تسلم يااخ توب على هذه الاطباق الشهية…انا أحب الحلويات كثيرا ويبدوا هذا الطبق مشهي جدا كنت اتمنى ان يكون على الطاولة الان لأكلته كله ولم ابقي شيئا منه

  2. ان شاء الله ميت صحة وعافية للجميع ،،، والله يا جماعة لو كان بيدي لعزمت عليكم وانا في منتهى الشرف ،،، بس يالله المسافات تمنعنا من هذا ،،، تسلموا جميعا ان شاء الله …

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *