شاهدوا بسبوسة اللبن خطوة بخطوة

تعد البسبوسة من أطباق الحلويات العربية المفضلة للعائلة، وتتميز بطعمها بإضافة جوز الهند، والشيرة، وتحضّر بعدة نكهات مثل الشوكولاتة، والقشطة، واللبن الزبادي.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل بسبوسة اللبن بالخطوات والصور.. وبالصحة والعافية

المقادير

– لبن زبادي : كوب
– القشطة : نصف كوب
– البيض : 3 حبات
– الزيت : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– بشر الليمون : 1 حبة
– جوز الهند : 2 كوب
– سميد خشن : 3 اكواب
– شيرة : 2 كوب (القطر / جاهز)
– فستق حلبي : نصف كوب (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

الخطوة الأولى
ضعي البيض وبشر الليمون والفانيلا في وعاء الخلط

الخطوة الثانية

اخفقي البيض جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية

الخطوة الثالثة

أضيفي الزيت، والسكر، والقشطة، واللبن الزبادي

الخطوة الرابعة

اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس

الخطوة الخامسة

أضيفي جوز الهند، والسميد الخشن، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر

الخطوة السادسة

قلبي الخليط باستخدام الملعقة

الخطوة السابعة

صبي خليط البسبوسة بصينية الفرن المدهونة بالزيت

الخطوة الثامنة

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تتحمر من الأسفل والأعلى

الخطوة التاسعة

شرّبي البسبوسة بالشيرة (القطر) الجاهز

الخطوة العاشرة

زيني البسبوسة بالفستق الحلبي المجروش

الخطوة الحادية عشر

قدمي البسبوسة دافئة أو باردة