المقادير:
* 4 إلى 6 شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك
* 6 ملاعق طعام زيت زيتون
* نصف إلى ثلاثة أرباع كوب مايونيز
* ملعقة طعام خردل ديجون
* ملعقة صغيرة ثوم
* ملعقتا طعام صلصة صويا
* ملح وبهار أبيض
طريقة التحضير
يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار.
تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها،
ثم تصف في صينية فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.
تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء.
هاد هو الموضوع اللي بستناه من الصبح.
اول مرة نورت بتنشر اشي مفيد!!!
miam miam
بس والله السلمون غالي كتير وسعره نار
الغالي بيرخصلك سامية. انا بشتريه لكن عليكي الطبخ. موافقه؟
وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء*
البطاطا معقولة اسلطة الخضرا جد معقولة
الكوسكوس هردتوها زيدولها كاس لبن ولا رايب ‘ علامة
– تحياتي سامية
اذا كان السردين علا شانه وراهوا يتباع غالي تحوسي السلمون يرخص نفسه قدام السردين
(^_^)
وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء*
البطاطا معقولة السلطة الخضرا جد معقولة
الكوسكوس هردتوها زيدولها كاس لبن ولا رايب ‘ علامة
– تحياتي سامية
اذا كان السردين علا شانه وراهوا يتباع غالي تحوسي السلمون يرخ ص نفسه قدام السردين
السلمون مفيد جدا …
فعلا غالي جدا و إذا طبخنا يصير سمك عادي خسارة سعره ، أطيب شي يكون مخلل فقط
يا ريت تنشروا طرق عمل الأكل المصرى علشان جوزى بيحبه