المقادير:
* نصف كيلوغرام من شرائح لحم البقر
* بصلتان
* رأسان من الفلفل الأخضر
* ملعقتا طعام من الزيت
* فص ثوم
* نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصيني
* ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
* ربع كوب من الماء
* مكعب من مرقة الدجاج
* ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
طريقة التحضير
يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة.
تقشر البصلتان وتقطعان إلى أرباع.
تنزع البذور من الفلفل الأخضر قبل تقطيعه إلى شرائح.
يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه الثوم المهروس، ومسحوق الخمس بهارات، وشرائح اللحم.
يقلى الكل حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.
يضاف البصل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يذبل البصل وإنما يبقى هشاً.
تضاف شرائح الفلفل ويطهى الكل معاً لمدة دقيقتين.
يضاف دقيق الذرة الممزوج بالماء ومكعب مرقة الدجاج المفتت وصلصة الصويا.
يحرك المزيج حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.
يقدم الطبق مع الأرز.
ما احب اللحوم اطلاقا شبة نباتي
أنا أکره لحم البقر, مهما یکون حتی أذا جدید جدا ونوع ممتاز وکل هاللغوة یبقی مو طیب
انا من اكلات اللحوم بموت في جميع اللحوم الا الاسماك وبط والوز ما بطيقهم
ويا سلام لو كانت اللحمة مقلية بزبدة بعد ما نقعطيها ربع ساعة في الكريم فراش والملح والبهرات هتطلع معك اشهة لحمة مقلية بسوس ابيض ومعها الجرنتيور بتعها ممممممممممممم
هل ينفع استبدال العجل بالثور ..
ana ha dal uktub ya awlad al-haram wa intu a3lqu ta3liqati
inshaa Allah bi teta3laqu bi khazouq
wa khusan ha al-iben al-haram ablis
نفس الريسيبي رح تكون أطيب بكتير لو كانت بلحم الخنزير الصافي مممممممممم
ell7m ala7mr isbb alcancer al3yaz bllah
مممممم جربوها يا جماعة كتييير طيبة سألوا مجرب ^ــ^
هل ينفع استبدال العجل B fish?
keter taybii 3anjad jarbouha ..wba3den ya mhammad enta mesh meslim kef btekol la7em 5anzerr 7aram 2kloo
???