فطائر مكسيكية

صلصة التاكو المكسيكية
** المقادير**
1- ملعقة صغيرة من الزيت.
2- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
3- ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
4- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
5- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف.
6- فص ثوم مدقوق.
7- فليفلة حمراء وفليفلة خضراء صغيرتان مفرومتان ناعماً.
8- حبتان كبيرتان من البندورة مفرومتان ناعماً.
9- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
10- ملح وفلفل.
** طريقة التحضير**
– يسخن الزيت في قدرة صغير.
– يضاف البصل ويحمر على نار معتدلة مدة دقيقتين حتى يذبل.
– تضاف التوابل ويقلب الخليط مدة دقيقة واحدة.
– يضاف الثوم والفليفلة ويقل الخليط على النار مدة دقيقتين.
– تضاف البندورة ويقلب الخليط حتى يتجانس.
– يترك الخليط على النار حتى يغلي، تخفف النار ويترك الخليط يغلي مدة 15دقيقة ويقلب من وقت لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
– يضاف السكر وتقلب الصلصة حتى تتجانس.
– تتبل الصلصة وتحفظ مغطاة في الثلاجة مدة3 ايام.
*** تقدم هذه الصلصة دافئة مع سندويشات تاكو أو كصلصة تغمس مع رقائق الذرة المحمصة***
مــــنـــقـــــول

yamyami

يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام
مبحبهاش

صلصة التاكو ????????????????

صباح الخير شهرزاد

…………..

المشكله في صلصة التاكو !!!!!!!

انا اعملها نفس هذه الطريقة

ملعقة صغيرة من الزيت.
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف او الحار.
فص ثوم مدقوق.
فليفلة حمراء وفليفلة خضراء صغيرتان مفرومتان ناعماً.
حبتان كبيرتان من البندورة مفرومتان ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
ملح وفلفل.
يسخن الزيت في قدرة صغير.
يضاف البصل ويحمر على نار معتدلة مدة دقيقتين حتى يذبل.
تضاف التوابل ويقلب الخليط مدة دقيقة واحدة.
يضاف الثوم والفليفلة ويقل الخليط على النار مدة دقيقتين.
تضاف البندورة ويقلب الخليط حتى يتجانس.
يترك الخليط على النار حتى يغلي تخفف النار ويترك الخليط يغلي مدة 15دقيقة ويقلب من وقت لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
يضاف السكر وتقلب الصلصة حتى تتجانس.

انا دونت كل المقادير المذكروره شكرا

yes I found taco sauce in the supper market its hot