مرسلة من صديق الموقع Top Quality
المقادير :
نص قالب زبده 113جم
–ربع كوب سمن
كوب بصل مفروم
ثلث كوب خل
1وثلث كوب رز الريزوتو
2مكعب خضار
4كوب ماء
2بيضه
ربع كوب جبن بارميسان مبشور
كوب جبن موزريلا مبشور
كوب بقسماط
ملح
فلفل اسود
ملعقة اكل اوريغانو
زيت للقلي
الطريقه:
يخلط جبن الموزريلا مع الاوريغانو ويترك جانبا
توضع السمنه والزبده في قدر على النار حتى تسيح ثم يضاف لها البصل وتترك على نار هادئه حتى تذبل 10 دقائق لكن من دون ان يتغير لونه ثم يضاف اليه الخل
ويترك على النار 5دقائق
يضاف الرز مع مكعب الخضار الى البصل ويقلب جيدا
ثم يضاف الماء بمقدار كوب ويتم التقليب حتى يجف
ثم كوب اخر ويقلب حتى يجف وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم يضاف اله جبن البارميسان ويترك الخليط حتى يبرد
تضاف البيضه الى خليط الارز البارد وتعجن باليد ثم تشكل على هيئة كور صغيره وتحشى بالموزريل والاويغانو ثم تغطى بالبقسماط و تحمر بالزيت وتصفى وتقدم ساخنة.
sounds very delicious but what does بقسماط means
البقسماط هو الخبز بعد تحميصه وتفتيته ….
thanks a lot
بالهنا والشفا ان شاء الله اختي الكريمة ….
عاشت ايدك اخ توب…واضح انها لذيذة…ممكن استبدال الخل بالليمون؟؟؟
شكرا اختي لانا ، أعتقد الخل ليه ميزات بتختلف عن الليمون ، لذا يستحسن استخدامه ,,,
ما عجبتني!!!
لا صدقيني يا حنان جربيها وراح تعجبك ،،، انا فعلا عملتها وعجبتني ،،، الله يعين جوزك عليكي ، لانه باين انتي ما بتحبي تجربي الاكلات الجديدة …( طبعا زوج المستقبل أعني )
حاليا ..ما عندي زوج….اما بالنسبة للمستقبل…ان شاء الله…
بس انا جربت كبة الرز عند صديقة وما عجبتني…بس مشكور ..الله يعينك انت عليا….
السلام عليكم ..
أنا لا أعرف الطبخ .. لن أحكم عليها إلا إذا أحدٍ ما عزمني وتذوقتها .
والله على عيني يا قاسيون العزيز ، يا ريتك هنا وأنا اعزمك على أحلى الاكلات من ايد اخوك توب ,,,,
انتي على العين والراس اختي حنان ،،،
استاد توب …النصف الاخر يسمى زوج وليس جوز….الجوز هو يلي بنأكله…والرقم اثنين….عدرا…
تسلم أخي العزيز توب ..
خليها على الله ..مقضيينها نواشف وبيتزا .
والله انك مشاغبة يا ست الكل يا حنان ،،، 🙂 مقبولة منك يا ست المشاغبات ,,,, بتموني على اخوكي توب ,,,
ما بتهون علينا يا عزيزي قاسيون ، الله يردك بالسلامة للوطن وتاكل احلى الاكلات هناك …
تسلم…مشكورة على هالكلمة الرائعة…الاخوة….عشان هيك..راح ابطل شغب …اليوم وبس….
اخي توب..قليل جدا اجد في الاسواق خل طبيعي وانا اعرف ان الرسول (ص) اوصى بفوائد الخل
وعليك السلام قاسيون…ياهلا بيك اخ عزيز وتشرف ..انا اعزمك على اكل عراقي وانت على الرحب والسعه
الحمد الله على سلامتك .. رجعتي للشغل ؟
اهلا ست لونا…خل التفاح هو خل طبيعي….
حنان ..شكرا على المعلومة لكني لا اجد الخل الطبيعي بكل انواعه بسهوله
معقولة اخت لانا ( الفينيجر ) غير موجود في أمريكا في السوبر ماركت ،،،؟؟؟!!!
لانا .. هل أنهيت البوشور كاملاَ ؟؟
نعم قاسيون رسمته كاملاً من خلال شرحك …ويوم غدا اذا الله شاء اتناقش واشرح الفكرة
الطبيعي قليل اخ توب ..لكن الصناعي متوفر…بالمناسبة انا اعيش بمكان لاتوجد فيه جاليه عربيه كبيرة ..يعني اعدادهم محدودة جدا
أخبريني ماهو قرارهم رجاءً.
ان شاء الله لما اذهب لكندا ساشتري الخل الطبيعي
اكيد قاسيون …راح تكون على علم بما سيحدث
في امكانك استخدام الخل الصناعي اختى لانا ، وسيعطيكي نفس النتيجة ، ولكن ليس الليمون ….
مبيني طيبه
ياه شو شكلها لذيذ شكرا سيد توب
اوريغانو
???????
شكلها لذيذ شكرا توب
انتبهي من زيادة الوزن نانوسة
ممممممم ألله ياتوب . انتة ناوي تزود وزنة ولا أيه ؟هههههههههه
top quality
وينك يا اخي تعال فهمني بعض المصطلحااااات
سامية راكي هنا…راني نحوس عليك
توب شكرا على الموضوع ما بعرف اذا كنت هون انشاء الله رح تشوف تعليقي
لكان انت طباخ من الدرجة الاولى انا رح اطلب منك شي اذا سمحتلي طبعا
لما يكون عندي استفسار عن المطبخ و الاكل رح اسالك اذا موافق جاوبني لما تقرى تعليقي
شكرا مسبقا
صباح الخير للجميع ، آسف لسة داخل لانه صلاة الفجر قربت ولسه صاحي ،،، اوامركم يا ستات يا حلوات ….
اه توب انت جيت
انا ما بعرف بس عم يصير شي عجيب تعليقاتي عم تظهر متاخرة ليش
ليكون بسببك يا نورت اذا اي يا ويك مني
لاوريغانو????
الاوريغانو هو الزعتر اختي سامية
طبعا اختي ايمان اتفضلي تحت امرك
it’s origon in france like romarin or sidna moussa stick etc
الله لا يامر عليك ظالم بس لا توب الان ما عندي استفسار بس اذا بتسمحلي بالمستقبل لما حب استفر شي باسالك اذا ما في مانع
thnks top
تحت امرك اختي وأمر كل الاخوات والاخوة كمان ،،،يالله بالجملة ,,, 🙂
تعرف الكالوريهات للاكله هذه 1275
والله ظننته شيءا آخر هذا الاوريغانو حتى ماحبيت اقرا الطريقة ظننتها صعبة وفي الاخر طلع زعتر
شكرا على الطريقة وعلى الفائده
شكرا توب.
الاخ المحترم توب…اتمنى ان تكون بخير