لازانيا بالسبانخ

مرسلة من صديق الموقع TopQuality

المكونات

• 1 علبة رقائق اللازانيا البيضاء
• 2 كلغ سبانخ طازجة
• 4 ملاعق كبيرة صنوبر
• 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 10 مربعات كيري – كل مربع مقطع إلى 4 قطع
• 1 حبة طماطم كبيرة
• نص ملعقة كبيرة خميرة العجين
• ملح و فلفل حسب الطلب

طريقة التحضير

• أسلقي رقائق اللازانيا حسب التعليمات المطبوعة على العلبة
• نظفي السبانخ و أزيلي العيدان منها و اغسليها بماء بارد ثم صفيها جيدا
• ضعي مقلاة كبيرة فيها ماء على النار  حتى تغلي
• أضيفي الملح ثم خميرة العجين
• أضيفى بعد ذلك السبانخ و حركيها
• أطهيها لمذة ثلاثة دقائق تقريبا
• أزيلي الماء عن السبانخ و أضيفى أليها الماء البارد
• أعصريها بيدك ثم أفرميها
• سخني المقلاة على النار
• ضعي فيها قليلا من زيت الزيتون و أضيفي البصل و الثوم و الصنوبر
• عندما يبدأ لون الصنوبر بالأحمرار أضيفي السبانخ
• أضيفي 8 مربعات من كيري ز امزجيها جيدا
• أضيفي الملح و الفلفل
• أدهني الصينية بقليل من زيت الزيتون لمنع الألتصاق
• إبدئي بفرد طبقة من اللازانيا
• افردي فوقها السبانخ بشكل متساو و تابعى اضافة المزيد من الطبقات بالطريقة نفسها
• شرحي الطماطم و ضعيها فوق اللازانيا و ضعي ما تبقى من قطع كيري على سطحها
• ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبا
• قدميها ساخنة مع خبر الثوم أذا رغبت