المقادير
علبة من المعكرونة، مسلوقة في الماء الساخن ومغسولة ومصفاة
٢٥٠غ من جبنة العكاوي و٢٥٠غ من الجبنة المجدولة، مقطعتان إلى شرائح ومنقوعتان في الماء لمدة ساعة للتخلص من فائض الملح
نصف باقة من البقدونس
بيضتان
فلفل أسود وفلفل أحمر
كعك مطحون
زبدة.
طريقة التحضير
تصفى الجبنة في مصفاة، ثم تلف بفوطة مطبخ.
توضع شرائح الجبنة في خلاطة الطعام وتهرس للحصول على قوام ناعم.
تفرم نصف باقة من البقدونس.
تخلط بيضة واحدة مع البقدونس والجبنة ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الفلفل الأحمر. يخلط الكل جيداً.
يدهن طبق زجاجي مقاوم للحرارة بالكثير من الزبدة.
يرش فوقه الكعك المطحون.
تخلط المعكرونة مع بيضتين.
تصب نصف كمية المعكرونة في الطبق الزجاجي. توضع فوقها الجبنة، ومن ثم الكمية الباقية من المعكرونة.
يرش المزيد من الكعك المطحون فوق المعكرونة.
توضع ٤ أو ٥ قطع من الزبدة فوق الكعك المطحون.
تخبز المعكرونة في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت أو ١٨٠ درجة مئوية حتى يصبح سطحها وردي اللون.
تقدم المعكرونة مع السلطة الموسمية.
يالله المعلقين حطوا ستلويات والاقلام من يديكم وقولوا باسم الله تعشاو ونضوا تنعسوا بارك عليكم من نفيخ الرأس فابور ههههههه.
غ من جبنة العكاوي و٢٥٠غ من الجبنة المجدولة??????????????, ach hada ma3ommerni ma sme3et be hadchi
هههههههههههههههههههههههههههههاوا هانتي سمعتي بيه يا مينة ….
j’ai rien compris???? j
كعك مطحون!!!!!!
جبنة العكاوي!!!!!!
الجبنة المجدولة!!!!
homa lk3awi 3adhom jobna !!!!!hhhhhhhhhh
هههههههههههههههههههههههههههكزوية يا أمينة عدهوم قولي عندهم عندكي تنقري راني عارفك تحبينني جداً يا احلى اسم وهو اسم جدتي الله يرحمها و يسكنها فسيح جناته …
merci salwa
lahhe irhamha we irham jami3e mawtana
lalla mante9ar walo khodi rahtek ya salwa
ach radin neddiw m3ana men had denia
شكرًا أمينة عندك الحق ما غندو معنا والو غير افعلنا ودنيا دايزة كتجري ها الاثنين ها الأحد الاسبوع كيطير والسنة كذالك نطلب من الله يسمحنا من هد تعليقات لي كنقيلو نحطبو في الناس بعدا انا دفتري عمر غير من الخنزة ديال نورت كنطلب من الله يسمحلي وصافي ….
hhhhhhhhhhhhhhh
iwa 3e9eti!!!!! lahhe
isamehna kamlin
جبنة عكاوي مش كعاوي ,نوع من الجبنة العربية بتلاقيها بالمحلات العربية مع الجبنة النابلسية و المجدولة مجدلة او مظفورة زي الظفاير كلها انواع جبنة
كعك مطحون بتقدري تستعملي خبز محمص مبشور
المعكرونة طيبة
الجبنه .. الجبنه … الجبنه … هل هي fromage ……؟؟؟؟!!!!
yes ,fouzia mais ach men fromage?ma3eraft
https://www.google.com/search?q=جبنة+عكاوي&hl=en&client=safari&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=HOwsUY2ME_LN8QGo4IGwAg&ved=0CAkQ_AUoAQ&biw=1024&bih=644#biv=i%7C32%3Bd%7Co4xPWPT0vWWkRM%3A
جبنة العزاوي منستعملها بلبنان بالمناقيش
اقصد العكاوي
https://www.google.com/search?q=جبنة+مجدولة&hl=en&client=safari&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=mOwsUdGxGarU2QWW-oCABA&ved=0CAkQ_AUoAQ&biw=1024&bih=644#biv=i%7C40%3Bd%7Cgy_2NzWoUEsR-M%3A
وهيدي الجبنة المجدولة اسمها هيك لأن متل جدائل الشعر
LA MOZZARELLA ITALIANA
نورت انشري الصور لستار وامينة
أحبها كثيراااااا ممممممممم
كتبت يا أمينة شو هني جبنة العكاوي والمجدولة لكن نورت ما عم تنشر الصور
MERCI YA AHLA MOUDI