معكرونة بالفرن

مرسلة من صديق الموقع Top Quality

المقادير

نصف رزمة معكرونة مسلوقة حوالي 230 جرام

نصف كيلو لحم ضأن مفروم

بصلة مفرومة فرما ناعما

نصف كوب زبدة أو سمن

كوبان من عصير البندورة

ملعقة صغيرة من الملح

رشة بهار

و رشة قرفة

3 بيضات

كوب الا ثلث من جبنة البارميزان المبشور

رشة فلفل أسود

الطريقة

يوضع السمن علي النار و يحمر الصنوبر فيه ثم يرفع من السمن و يوضع البصل المفروم و اللحم المفروم مكانه

يقلب البصل و اللحم علي النار لمدة 5 دقائق

يضاف عصير البندورة الي اللحم المفروم و البصل و يخلط جيدا

يضاف الملح و البهار و الفلفل و الصنوبر الي اللحم و يخلط المقادير جيدا

توضع المعكرونة المسلوقة في صينية قطرها 30 سم ثم يضاف مزيج اللحم و البندورة الي المعكرونة و يخلط جيدا

يخفق البيض حتي يصبح لونه أصفر ليموني اللون

يضاف البيض الي الجبن المبشور و يخلط جيدا

تغطي المعكرونة بالصلصة و توضع في فرن ساخن مدة 25 دقيقة أو حتي يحمر سطحها

الكمية تكفي ستة أشخاص