نظراً للوقت الذي يستغرقه تقشير الثوم وكره السيدات لرائحة يديها بعد تلك العملية، عمل مزارعون على تطوير نوع من الثوم لا يحتوي فصوصاً لطفاً بحالهنّ، وفي تفاصيل ذكرتها صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أنّ المزارعين قاموا بزراعة فصيلة جديدة من الثوم على جبال اليونان بالقرب من جنوب غرب الصين يطابق حجم الرأس الجديد تماماً حجم الرأس العادي إلا أنه من الداخل لا يحتوي فصوصًا فهو عبارة عن فص واحد كبير يكفي أن يتم نزع القشرة الخارجية عنه ليكون جاهزاً للتقطيع أو العصر.
وقد أطلقوا عليه اسم “الثوم الكسول”، ويتميز بأنّ طعمه أكثر لذة ووضوحًا من الثوم العادي ويباع حاليًّا في الأسواق على شكل سلال صغيرة تحتوي كل منها على 8 حبات ويبلغ وزنها ما يقارب 250 جم، أما عن سعرها فهي تباع بـ 1.49 باوند أي ما يعادل 9 ريال سعودي.
اكره تقشيره لكن ضروري منه في بعض الطبخات و لا يمكن الاستغناء عنه و تعويضه رغم وجوده جاهزا هنا غبار او مصبر .