بالفيديو – جرّبوا أسهل حيلة لحفر الكوسى والباذنجان من دون خسائر

تجد الكثيرات صعوبة في طهو الكوسى والباذنجان، لأن هذا يتطلب حفر الخضار من دون تعرضها للتكسر.

فإذا كنت من هؤلاء ننصحك بأن تتبعي حيلة سهلة تساعدك على القيام بهذه المهمة بسهولة وخلال وقت قصير ومن دون بذل جهد كبير.

فقبل أن تحفري الكوسى أو الباذنجان، ضعي الحبات في المايكرويف لمدة 30 ثانية، ثم قومي بحفرها فوراً.

كذلك يمكنك أن تغمسي منطقة الحفر في كل حبة كوسى بالقليل من الملح. فهذا يسهل عملية تفريغها من اللب.

ومن الأفضل إخراج الخضار من الثلاجة قبل ما لا يقل عن ساعة من بدء حفرها وحشوها.