مع اقتراب الاحتفال بموسم “شم النسيم” في مصر يعود الجدل الصحي والديني مرة أخرى بشأن الاحتفال بهذه المناسبة، وما يواكبها من مظاهر لها أصول فرعونية مثل تناول الأسماك المملحة والبيض الملوّن.
وعيد الربيع أو شم النسيم هو عيد مصري فرعوني قديم يأتي في اليوم الثاني لاحتفال أقباط مصر بـ”عيد القيامة”، ويعتبر إجازة رسمية، ويحتفل فيه المصريون بتناول الأسماك المملحة مثل”الفسيخ والسردين والرنجة
“.
وحذرت وزارة الصحة المصرية من تناول الفسيخ نهائيا “لما يمثله من خطر داهم على الصحة قد تصل إلى إصابة الأشخاص بالشلل التام أو الوفاة”، بينما طالب أئمة مساجد وعلماء بعدم الاحتفال بهذه المناسبة لأنها ليست عيدا إسلاميا.
وطالبت الوزارة المواطنين بسرعة التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز لعلاج السموم عند ظهور أية أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ (سمك بوري مملح).
سموم الفسيخ
وقال المتحدث باسم وزارة الصحة الدكتورعبد الرحمن شاهين إن التسمم الناتج عن أكل الفسيخ يرجع إلى طريقة التحضير، والتي غالبا ما تكون غير آمنة من الناحية الصحية لقلة الملح الموجود بالفسيخ.
وأضاف أن “البعض قد يستخدم الأسماك الطافية على سطح الماء، والتي ماتت وتعرضت لأشعة الشمس وتحللت وأصبحت لها رائحة كريهة، ثم يضيفون عليها قليلا من الملح ويطرحونها للبيع على أنها فسيخ بعد ثلاثة أو أربعة أيام”.
وأكد أن السموم الموجودة بالفسيخ لا يبطل مفعولها وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض الفسيخ لدرجة حرارة مائة درجة مئوية لمدة 10 دقائق مثل عملية القلي في الزيت، بيد أن محال بيع الأسماك المملحة تشهد مع هذا إقبالا كبيرا على شراء هذه الأسماك.
جدل فقهي
وبحلول المناسبة الاثنين المقبل يتجدد الجدل الفقهي بين علماء الأزهر، حيث يحرم العديد منهم احتفال المسلمين بالمناسبة في حين يرى آخرون أن الخروج إلى المتنزهات والاحتفال به لا غبار عليه.
وهناك فتوي قديمة للشيخ الراحل عطية صقر، وكان رئيس لجنة الفتوى بالأزهر، يحرم فيها الاحتفال بهذا العيد مع “الكفار”.
وهو الأمر الذي أغضب أقباطا مصريين يحتفلون به، وأبدت أوساط كنسية مصرية استياءها مما قالت إنه منشور يوزع في شوارع مصر يتضمن حكم الاحتفال بشم النسيم منسوب إلى الشيخ الراحل عطية صقر، يعتبر فيه احتفال المسلم بهذه المناسبة “مشابهة أعداء الله المحرمة ومن التعاون معهم على الباطل”.
وبالمقابل أفتي عدد من علماء الأزهر بجواز الخروج والتنزه في يوم شم النسيم والاحتفال بهذا اليوم الذي ليست له مظاهر دينية، ودعوا المسلمين للخروج إلى المتنزهات، وتهنئة الأقباط بعيد القيامة.
فين ردي يانورت انا رائي انكم تغيرو مقوله الراي والراي الاخر وتكتبو احنا جريده دكتاتوريه ماسمعتوش عن حاجه اسمها حريه الصحافه بدون تجرح اتق الله يارقيب واعلم انك ستحاسب
فاتي نحنو والمسيح اولاد الحاله يعني مريم العدراء و اليزابيت اخوات اليزابيت ام النبي يحيا ابن زكريا عليه الصلات والسلام وانا ديني اسمه الصابئه يعني غير المسيح وكتابي هو السيدرا العضيم وهو اول الكتب السماويه نزل
ازيك يا استاذ احمد عندكو فسيخ فى المانيا ؟عموما كل سنه وانت طيب
لو عايز ترد ع الاخ اياه فانا بقولك سيبك منه وربنا يشفيه دا من العالم المعقده من مصر ربنا يشفيهم جميعا
اوك يا أم ماريوس، عموما كلنا نؤمن بكتاب الله السماوية.
عموما كل سنة وانتى طيبة بمناسبة شم النسيم، انتى تعرفى الفسيخ والرنجة ولا لا؟
الله الله يا مصرية، وادى الريان مرة واحدة، رحلة سعيدة ان شاء الله.
انا هاروح مع ولاد خالتى معزومين عندهم، وممكن نروح الازهر بارك، بعد ما نتغدى فى البيت طبعا.
استاذ احمد، ازيك؟ عامل ايه؟
ازيكو يابنات حلوه يامصريه جمله هل عندكم فسيخ في المانيا هههههههههه
دول لو سمعو اني باكل فسيخ ممكن يعدموني من غير محاكمه هههههههه
واحتمال كمان يعدمو الاولاد بتهمه ان ابوهم من اكله الفسيخ هههههههههه
الفسيخ اسمو انخووس باوروبا استاد احمد
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ربنا يستر عليك ياحسن العالم دى مفتريه ومبتصدق تمسك علينا حاجه
ربنا يرجعك بلدك سالم غانم انشاء الله
مساء الخير فاتيما
احمد المصري كيفك
×××××××××××
طيب شو هو فسيخ
مساء النوووور يا تودى، الفسيخ ده يا تودى نوع من انواع الاسماك المملحة، وغاليبا بيكون سمك البووورى.
تودي فسيخ يعني سمك منقوع بل ماء والملح وياكلوه في العيد مالكم
الفسيخ وصل لاوربا، الله الله الله، ده الفراعنة سرهم باتع.
ام ماريوس، انتش دوقتى الفسيخ ولا لا؟
استاذ احمد، اسلم عليك، ماتردش، طيب انا زعلانة من حضرتك.
مساء الفسيخ
مساء البنفسج على أحلى وأروع أصدقاء
مساء الرنجة والملوحة والبيض الملون ههههههههههههههههه
ازيك يا نوووورالقمر. شم نسيم سعيد عليكى يا حلوة.
على فكرة, انا ماشفت الفسيخ او مااعرف طريقة تحضيره, لكن هناك أكلة تراثية بشمال اوربا ايضا عبارة عن سمك مملح, يعني مو غريبة عليهم
فاتيما انا اكره شي عند الاسماك بكل انواعها
ههههههههههه وسعيد عليكى وعلى كل الأصدقاء الحلوين
بس على فكره أنا مش بحب الفسيخ ولا الرنجه
موجود عنا سمك مملح بس ما اعرف هذا هو فسيخ
ماشاء الله عليكم المصريين مثقفين وواعين تحتفلون بهادا اليوم رغم ان البض كفر املناسبه الله يستر عليكم
مساء الخير نور
××××××××
عرفت فسيخ سمك مملح …. شو هو الرنجه
ازيك يا معلمة بغداد؟ انتِ بتاكلى فسيخ ولا لا؟
تودى ليه ده الاسماك حلوة جدا، بخلاف السمك المملح لانى مش بحبه فيما عدا الرنجة، لكن الاسماك بشكل عام جميلة ومفيدة جدا، خصوصا السمك المشوى.
الرنجه كمان سمك مملح يا تودى
نور انا كمان مش باكل الفسيخ ولا الملوحة، لكن بجب الرنجة جدا.
تودى الرنجة نوع من انواع الاسماك المملحة.
والفسيخ كمان، لكن الفسيخ فى طريقة تمليحه بتكون مختلفة شوية، وبيكون من نوع معين من الاسماك اسمه السمك البورى.
يا فاتيماااا, ازيك ياحلوة, انا بحب شكل السمك واسمو بعشق منظر السمك بكـــل انواعو, بس كأكلة هي عادية
لكن الفسيخ نفسه مااعتقد موجود في غير مصر, لكن مثل ماقتلك يوجد هنا نوع من الاسماء المملحة يعجبني طعمها
ريحته بتخنق مثل الكيمياوي بغداد
يا حلوين اذا شفتو ديانا سلموا عليها كتيييييييييييييييييييييير
لأنى بجد اشتقت لها
بغداد لما تيجى على مصر أن شاء الله هاكلك انواع مختلفة من الاسماك مممممممممممممممممممممممم طعمها يجنن وبكذا طريقة.
علب الsil وردة, ليش طعمها لطيف
ان شاء الله يا فايتمااا, وحضرلي حمااام كمااان, يا ساتر يارب أيه المفجوعة اللي حتعزميها دي
سلام للمره ال 17 يابنات ارجعي بالموس يافاتي حتلقيني جايب معايا فرقه حسب الله وكمان رايا وسكينه وهما بيعزفولك سلام ياختي عليها وياختي عليها هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
انا النهارده الرقيب مستقصادني مع اني غريب ومسكين لا عندنا شم نسيم ولا حد هنا عنده دم وبيشم من اصله فين الفسيخ الدمياطي وانا انزله مخصوص ههههههههههههههههههههههه
يا حرام والله صعبت عليا يا أستاذ أحمد
انت تأمر ممكن أبعت لك فسيخ دمياطى فى طائره خاصه
ههههههههههههه حاضر يا بغداد، سمك وحمام محشى وكمان محشى ورق عنب، انت تؤمر يا جميل.
هههههههههههههههههههههههه استاذ احمد فرقة حسب الله مرة واحدة، هى لسه موجودة، دول خلصوا من ايام عبد الحليم و فيلم ايامنا الحلوة.
استاذ احمد، مش عايزة اقولك ريحة الشوارع فى مصر اليومين دووووول كلها رنجة وسمك ههههههههههههههههههههه
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخي احمد انا جد متأسفه على ما حدث بينك و بين المدعوا عراقي انا انا لا افهم لماذا يظن انني قلت عنه عبدة شيطان لأنه يزيدي ؟ انا والله العظيم اول مره اعرف انوا يزيدي و لا اعلم ان اليزيدين ينعتونهم بهدا النعت ؟
عرفتها هنا في نورت
اهلا يا بنات يا اميرات عيد نسيم مبارك عليكم عيد فصح مبارك عليكي يا ندا و ورده
اهلن احمد بغداد اسم السمك ان خووس في عدنه منه
يا اهلا يا اهلا يا اهلا بشهرزاد وحكايات الف ليلة
وردة اكتبي اسمة بالانجليزي حتى اعرف اللي تقصدي, انا اقصد علب الsill التقليدية
متشكر يانور بس لازم يكون دمياطي الدمايطه اساتزه في تمليح الفسيخ
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه بس كلمه في سرك هما بخله حبتين هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ام ماريوس ماشاء الله عليكي موسوعه طبخ و طب كلو من حرف الطاء و عمايلو فيكي هههههههه
فاتيما خلي الحمام المحشي لبغداد و انا اعزميني على فطير مشلتت وجبنه و ديك رومي و ايه كمان ايه كمان ايوآآآآا عاوزه آكل الميلوخيه بأرانب انا بحب الأرانب اوي
فاتيما هل رائيتي السمكه الورديه السحليه الدي بغداد وبنت لندن تعركو عليهه
بس كلمه في سرك هما بخله حبتين
ــــــــــــــــــــ
يا نهار أبيض خلاص أنا لغيت عزومة الفسيخ لأنى من دمياط وبخيله
شوف الطفسة اللي جات وعايزة تاكل ارانب,
ماريوس السحلية ألي انا رح آكلها
وعن اذنكو شوية اروح اسمع خطبة الريّس( الجديد) وهشتكنا وبشتكنا ياريّس
انت رئيس والنعمة كويس
يامدلعنا.. يا مشخلعنا
قول لعدوّك روح اتليس
هشتكنا وبشتكنا يا ريّس
اهلا بيكى يا شهرزاد، من عنيا الاتنين، تعالى انتى بس وهاكلك كل اللى تحبيه.
ام ماريوس انا شفت السمكة لكن ما شفتش الخناقة.
فاتيما ممكن تحكيلنا بالظبط يعني ايه عيد شم النسيم ده و ايه مناسبتو و بتعملو ايه في اليوم ده للمعلومات بس لو ممكن يعني ؟
لكان شهرزاد اخي دكتور بيطري يعالج عيون الناس الي ما تتنفس
هههههههههههههه اعترفتى يا نووور القمر ههههههههههههههههه
اوك بغداد، هانستناكى بس ايه الشعر المنثور ده؟
أوكى أسيبكم دلوقتى يا حلوين ولنا عوده
أستاذ أحمد انت جنيت على نفسك يلا فى شم النسيم كل بيتزا
هههههههههه
هههههههه ماشي يا بغداد يا ام البقره المدبوحه بس وهي صاحيه ماشي هههههههه
فاتيما تسلمي يا رب انت كريمه اويييييي
لا يا فاتيما زعلتينى منك
أنا بخيله؟؟؟؟؟؟؟؟
اهلا ياورده
عايزه تقوللي يافاتي ان الشوارع ريحتها زفره ههههههههههههههههههههه
يبقي حتزفك فرقه حسب الله وحرمه الست رايا واختها المصونه والجوهره المكنوته الست سكينه هههههههههههههههههههههههههههههه
اهلا يامعلمه بغداد
ازيك ياشهرزاد دانا اللي عرفت انه يزيدي بس والله مؤدب وغلبان هو كان بيسال للاستفسار فقط هو قالي كده بعد مارديت عليه
بس ده مايعفكيش من الملامه ولولا انك روحتي نمتي كنت خليت مسرور شاف شغله معاكي اصلي من يوم مادخلت الموقع ده وانا بقيت دموي
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
حاضر يا شهرزاد، بصى يا ستى، شم النسيم ده تقليد وا احتفال فرعونى، كان اجدادنا الفراعنة يحتفلون به فى هذا التوقيت من كل عام، وهو احتفال بقدوم الربيع.
فيه الفراعنة كانوا يأكلون السمك المملح، والبيض الملون والخس وغيرها من الخضراوات الاخرى.
وثوارثناه جيلا بعد جيلا، وهو احتفال رسمى فى مصر لذلك فهو اجازة.
اسمه بالفرعونى شمشوم
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
شهرزاد صايره عم تعملي مشاكل
نور انتي طلعتي من دمياط
انا قصدي بخلاء علي الاعداء ههههههههههههههههههههههههههههه