في بلجيكا.. البطاطس المقلية من التراث الحضاري

(رويترز) – في بلجيكا المتعددة الألسن لا يتفق الناس على كثير من الاشياء لكن مسعى اعلان البطاطس (البطاطا) المقلية من التراث الحضاري العالمي لتقف رأسا برأس مع أوبرا بكين ورقصة التانجو الارجنتينة قد يلقى تأييدا كبيرا.
تباع البطاطس المقلية البلجيكية عادة في قرطاس من الورق وتشترى من أكشاك أو عربات مقطورة يوجد منها نحو 5000 وهو ما يجعلها اذا قيست وفق عدد السكان أكثر عشرة أمثال من مطاعم ماكدونالدز في الولايات المتحدة.
وحتى تعترف منظمة الامم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) بها كتراث حضاري يجب ان يقرها أولا وزير للثقافة ولبلجيكا ثلاثة وزراء للثقافة.
واعترفت حكومة منطقة الفلاندرز التي تتحدث الهولندية بالبطاطس المقلية هذا العام كجزء لا يتجزأ من الثقافة الوطنية ومن المتوقع ان تبحث المنطقتان التي تتحدث الألمانية وتلك التي تتحدث الفرنسية المسألة العام القادم.
ويقود هذا المسعى الرابطة الوطنية لأكشاك وعربات بيع البطاطس المقلية في بلجيكا.