في مطعم صغير بمنطقة عتيقة في غرب الاردن يتحول الزبائن الى طهاة يقومون باعداد الوجبات التي يريدون تناولها بأنفسهم بمساعدة طاهي المطعم.

ويسير مطعم “بيت ستي” على نهج يتنامى دوليا وهو “اطه طعامك بنفسك” حيث يعد الزبائن ويطهون وجبات شرق أوسطية قبل تناولها.

وتبنى أصحاب المطعم الفكرة في محاولة لجذب السائحين الذين يجدون صعوبة في العثور على مطاعم تقدم وجبات عربية من التي تطهى في المنازل.

وقالت مديرة المطعم ماريا حداد التي فوجئت بأن أغلب زبائنها أردنيون لا سائحين “أتت الفكرة لان الناس بالاردن و خاصة الاجانب بشكل عام لا يستطيعوا أكل الطعام العربي المطبوخ بالبيت بسبب الصعوبة. أكلنا نحن مهم جدا فشعرنا انه الافضل ان نقدم هذا للكل ومن ثم طورنا الفكرة من خلال تعليمهم كيفية طبخ هذا الاكل.”

وعلى الزبائن الذين يريدون الذهاب الى مطعم بيت ستي ان يتصلوا به مسبقا ويطلبوا الوجبات التي يريدون تناولها لتمكين المطعم من تجهيز مكوناتها اللازمة. غير ان بعض الوجبات تستهلك وقتا اكثر من الاخرى مثل ملفوف (محشي) ورق العنب والخضر المحشية ولذلك تجهز غالبا قبل وصول الزبائن.

واشاد الزبائن بالمطعم الذي افتتح منذ ستة اسابيع.

وقال زبون يدعى محمد “بيت ستي فكرة ممتازة تعلم الشباب الطبخ وتجعلك تشعر بالتراث الذي عادة ما يفتقده الشباب.”

زبونة أخرى تدعى سهيلة شرقاوي قالت ان هذه التجربة بمثابة درس جيد لها في المستقبل.

واضافت “تعلمت الكثير من الاشياء … كيف تقطيع الاكل … تحضير الطبيخ … أساسيات المطبخ. من الجميل ان يكون لديك فكرة حتى يكون لديه المعرفة عندما يبدأ بالطبخ بالمستقبل. هي فكرة جميلة جدا و اشجع الجميع على تجربتها.”

وبجانب الطبق الرئيسي يتعلم الزبائن كيفية اعداد السلاطة والمشهيات والحلوى وكلها من وصفات من المطبخ الشرق الاوسطي.

شارك الخبر:

شارك برأيك

‫142 تعليق

  1. زوجتك كتيررررررررر حلوة
    بس وكاني شايفة هدول الصور من قبل
    ………….

    حسنا عندي شحال من مرة نحط سلام وماترديش عليا

  2. اه صور حلوة
    بنت الاماراتي حلــــــــــــوة كتير ماشاءالله

  3. زوجتك كتيررررررررر حلوة
    بس وكاني شايفة هدول الصور من قبل
    ………….

    انا سيرينا بيني و بينك انا شاكة في صحة الصور لازم نلتقي على المسن و نشوفوا بالويبكام

  4. ماشاءالله وتبارك في زوجتك وفيك انت وكل العائلة
    حط خمسة على الحساد في الصور
    عشان ماتتحسدش

  5. صح حسنا عندك حق ههههههههه لاكام هي اللي تخلينا نعرفو حقيقة الصور

  6. ياجماعة عاوزين الصراحة انا سجلت في الفيس بوك من فترة ولا اخفي عليكم ما استخدمته ولا مرة ونسيت الباسورد بس اذا تحبو تتواصلو معي على (تماضر ابراهيم)طبعا مش اسمي الحقيقي ماتخفوش
    وبتجيني رسايل كتيرة عب الياهو من الفيس بوك وانا ولا كأني موجودة

  7. وكمان لو تشوفو الصورة الي حطيتها راح تموتو من الضحك
    لاني غلطت في التنزيل بدل مانزل صورة الاولاد نزلت صورة عقد عمل كان مخزون في الجهاز

  8. اهلا نوران وجنتل كيفكم
    البرنس خلاص اعتبرني مقتنعة بانها صورك لذلك مفيش اي تحدي بس راح اعمل تحريات سرية سرية وستكون حسنا هي المشرفة عليها ههههههههه
    وياريت يكون الكلام فقط بينا

  9. (تماضر ابراهيم) نوران في اكتر من وحدة في الفايسبوك بهذا الاسم
    قوليلي الصورة اللي انتي حاطاها عشان اعرف الكونت تاعك انتي

  10. برنس زوجتك كتيررررررررر حلوة
    بس وكاني شايفة هدول الصور من قبل
    …………. مش انا لي قلت الجملة دي سيرينا لي قالت كدا بس انا حبيت امزح معاك شوي و كنبت نفس الجملة ميشان اضحك معاك شوي انت عن جد زعلان انا بمزح يا راجل في حد بيزعل من اختو

  11. هههههه يعني انت مش حتتكلم معي الا بعد انهاء الاسبوع ههههههههه اعطيتني عقوبة ههههههههههههههه

ماذا تقول أنت؟

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *