اكتشف فريق دولي من العلماء أن الأمعاء المتوسطة للصراصير يحتوي على بروتين كريستال، حيث يعتقد العلماء أن هذه المادة يمكن أن تكون مفتاحا لتغذية صحية وسليمة في المستقبل، لأنها مغذية 4 مرات أحسن من حليب الأبقار.
https://www.youtube.com/watch?v=gxoNfm8WdBs
وعلى الرغم أن معظم الصراصير لا تنتج الحليب، لكن هناك نوع يدعى “Diploptera”، وهو الصرصور الوحيد الذي ينتج هذا النوع من الحليب المفيد لصحة الأطفال.
وأضاف باحثون في معهد بيولوجيا الخلايا الجذعية والطب التجديدي في الهند أن الحليب الذي تنتجه هذه الحشرة يحتوي على أكثر من 3 أضعاف كمية الطاقة الموجودة بحليب الأبقار.
وأضاف العالم سوبرامانيان راماسوامي، الذي قاد فريق البحث أن حليب الصراصير يحتوي على البروتينات والدهون والسكريات، مشيرا إلى أن لديها كل الأحماض الأمينية الأساسية وهي بمثابة الغذاء الصحي المتكامل.
وأضاف أن كمية السعرات الحرارية مستقرة جدا في هذا الحليب، يمكن أن يكون بروتينا رائعا.
من العنوان وقبل مااقرأ الموضوع عرفت للهند يد في هذا الاكتشاف ?